Randonnée et alimentation à la journée : construire son plan calorique complet

Pour une sortie à la journée de plusieurs heures, un apport calorique fractionné en petites prises régulières (toutes les 45-60 minutes) maintient un niveau d’énergie plus stable qu’un ou deux repas espacés, en particulier sur les efforts de plus de 4-5 heures.

Privilégiez un mélange de sucres rapides (fruits secs, barres) pour l’énergie immédiate et de sucres lents ou de matières grasses (pain, fruits à coque) pour l’énergie soutenue sur la durée, plutôt qu’une alimentation uniquement composée de sucres rapides qui génère des pics puis des chutes d’énergie.

Le repas avant le départ compte autant que ce qui est consommé pendant l’effort : un repas riche en glucides complexes 2-3 heures avant le départ constitue la réserve énergétique de base sur laquelle s’appuiera l’apport fractionné consommé ensuite pendant la marche.